株式会社ブグラーマネージメント
業種
外食産業専門コンサルティング事業
並びに、接客を伴うサービス業（飲食、ホテル、観光、商業施設、その他エンターテイメント事業）の現場オペレーションの構築から集客までトータルサポートするコンサルティング事業
所在地
本社
東京都新宿区西新宿5-24-14
FEEL-M西新宿2F
電話番号
03-5333-3157 (代)
お問合せ・資料請求
創業
1993年
資本金
1,000万円
売上
―
従業員
―
メディア
【YouTube】
【公式】外食コンサルタント永田雅乙チャンネル
【TV・ラジオ】
とくダネ！！(フジテレビ)⇒外食産業関連の事件事故の際のコメント
くにまるジャパン(文化放送)⇒長年準レギュラーとしてグルメ関連コーナー
JAM THE WORLD(J-WAVE)⇒コロナ禍における外食産業解説など2020年5月～7月
【雑誌等】
日経レストラン連載
飲食店経営取材対応
現代ビジネス(講談社)不定期連載
関連企業
―
支店・支社
―
対応地区
日本全国
サービスメニュー
飲食店出店サポート、チェーン企業へのメニュー開発、出店戦略、立地開発、接客指導、調理指導、業態開発など外食企業へのトータルサポート。
また、商業施設プロデュース(トータル、飲食フロアのみ)、ホテル・旅館へのコンサルティング。
大規模イベントにおける飲食関連事業プロデュース～運営、晩餐会等プロデュース～運営。
スタートアップ、成長期、再生、第2創業、M＆A案件など様々なシーンで
『外食産業の専門家』としてオファーを頂いております。
実績
回転寿司ブランド「スシロー」様
ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」様(現・ファーストキッチンウェンディーズ)
カレーチェーン「ゴーゴーカレー」様
唐揚げバル「がブリチキン」様
韓国料理チェーン「チェゴヤ」様
ラーメンチェーン「むつみ屋」様
グルメ系回転寿司チェーン「マリンポリス」様
など国内外19か国11,000店舗以上のコンサルタント実績となります。